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DIE 5F GOURMET MANUFAKTUR
Unsere Köche machen nichts anderes als Sie und Ihr Küchenteam auch. Vielleicht sind wir ein paar mehr, unsere Küche ist etwas größer sowie anders bestückt und wir haben andere Zubereitungszeiten. Ansonsten aber kochen, braten und backen wir wie Sie auch. Wir bereiten vor und liefern, das Finish überlassen wir Ihnen.
Unsere Köche, Metzger, Bäcker und Konditoren stehen für hochwertige Produkte aus eigener Herstellung. Wir liefern alle Produkte mit Frischegarantie.
Wie Sie es von uns erwarten.
METZGEREI
Feine Fleisch- und Wurstwaren
Durch unsere hauseigene Metzgerei garantieren wir Herkunft und Güte von Fleisch und Würzungen. Diese Qualität schmeckt man!
BÄCKEREI
Brote und Brötchen
Unsere Bäcker verwenden nur eigene Rezepturen, um dem Brot und seiner Kruste auf dem gedeckten Tisch den passenden Stellenwert zu geben.
Je nach Wunsch und Bedarf liefern wir die Brote ausgebacken oder zum Fertigbacken (80%). In unserer Bäckerei werden nur natürliche Zutaten ohne Backhilfsmittel verwendet und wir gönnen den Broten eine lange Teigführung. Das schmeckt man!
KONDITOREI
Feine Kuchen und Desserts
Unsere Konditorei macht glücklich. Das Besondere an unseren Kreationen? Sie kommen mit weniger Zucker aus, ohne Geschmack einzubüßen.
CUISINE GOURMET
Was sollen wir Ihnen hier beschreiben? Kommen Sie und probieren Sie!
Wir kochen mit unseren Teams:
Saarländisch, asiatisch, italienisch, französisch, nordafrikanisch, marokkanisch und Fusion.
Unser
Qualitätsversprechen
Wir kennen unsere Produzenten und vertrauen auf die Qualität ihrer Produkte.
Unsere Produkte haben immer gleichbleibende Qualität und annähernd gleichbleibenden Geschmack.
Unsere Mitarbeiter und Meister sind gut ausgebildet und verstehen ihr Handwerk.
Unser Qualitätsmanagement ist weitreichend. Wir beproben regelmäßig und stellen uns externer, fachlicher Überprüfung.
Wir sind ein fairer Arbeitgeber. Wir zahlen über Mindestlohn und verzichten in allen relevanten Bereichen auf Zeitarbeitskräfte.
Wir sind verschwiegen. Weder Kundendaten noch Rezepte werden veröffentlicht.
Wir sind sehr flexibel, 100 % liefertreu und kennen keine Fehlzeiten.
Unsere Produkte sind so kalkuliert, wie Sie es kaufmännisch in Eigenleistung nicht abbilden können.
Stellen Sie sich vor, Ihre Gastronomie hätte einen geheimen Anbau. Sie gingen ganz hinten in Ihrer Küche durch eine Tür und kämen in einen großen Raum voll von Edelstahlobjekten, der dreißigmal so groß ist wie Ihre Küche. Es würden hundert Köche am Herd stehen – Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtissier. Diese erfahrenen Profis würden schnippeln, hacken, kneten und dann kochen, dünsten, grillen, braten, blanchieren, backen und so vieles mehr. Herzlich willkommen in unserer Manufaktur.